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怎样炸磨菇好吃
更新时间:2024-05-30 12:22:54

1、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系,制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥。

2、蘑菇洗净撕条,放入鸡蛋,面粉,淀粉搅拌成糊状。

3、锅中倒油,放入蘑菇炸至金黄。捞出后撒入椒盐即可。

4、装盘的时候最好在下面铺上吸油纸,没有吸油纸餐巾纸也可,这样的话防止一段时间后油把下面蘑菇泡软。

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