胡萝卜上市了，我和妈妈买了一斤回家，决定做炒胡萝卜，到家后我想自己做这道菜，让妈妈给我准备好了材料，我先把辣椒斜着切，我怕辣，所以切了一点点，然后我左手拿擦板，右手用胡萝卜擦，擦成了一条条细丝。材料准备好了，我端上锅，倒上油，打开油烟机， 将切好的辣椒倒进去，刷拉的一声，我紧张极了，倒进了胡萝卜丝，我用筷子翻来搅去，“哎呦！烫死我了！”“啊！好疼啊！”接连不断的惨叫声从我喉咙里喷出来。　妈妈来了，说我笨手笨脚的，我真冤死了，这毕竟是我第一次炒菜嘛！窘死了。　“好了，撒点盐，出锅”，我终于会做饭了，吃了这香香的炒胡萝卜，我超越了自我，心里有一种自豪感。　我爱上了厨艺，我也爱上了超越自我！